avagy a Zabpelyhes Tallér Gabi barátnőm receptje alapján

Hozzávalók:

15 dkg vaj
6 dkg barna cukor
6 dkg kristály cukor
1 tojás
15 dkg zabpehely
10 dkg finom liszt
1 kis kanál őrölt fahéj
1/2 kiskanál szódabikarbóna
1 csipet só
10 dkg tejcsoki apróra vágva

Elkészítés:

Előmelegítem a sütőt 175 fokra.
Egy tálban összekeverem a zabpelyhet, lisztet, szódabikarbónát, sót és a fahéjat, majd a csokit.
A vajat a kétféle cukorral összekeverem, majd hozzáadom a tojást.
Ezt a kettőt összedolgozom és dió nagyságú gömböket formálok belőlük, sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezem őket, kb. 5 centi távolságra egymástól (ugyanis a kis golyók szétterülnek). 10-12 perc alatt készre sülnek.
Ahogy hűlnek, úgy szilárdulnak.

Ingrid-tipp: legutóbb zabpehely helyett Nestlé vitalis mézes müzlit tettem bele és kivételesen finom lett!