Ez a tészta azért tartozik a kedvenceim közé, mert gyors, nagyon finom és elkészíthető vegetáriánus barátnőmnek is.
Cukkínis tészta
Hozzávalók:
2 közepes méretű cukkíni
1 natúr sajtkrém
2 tojás
2 dl. főzőtejszín
Tészta (tetszés szerinti design) 35-40 dkg
só, bors, bazsalikom, oregánó
A hagymát megdinsztelem, ráteszem a lereszelt cukkiinit. ( A Cukkinit nem szükséges meghámozni). Só, bors, bazsalikom, oregánó kerül rá. Kicsit párolom a cukkínit, majd rákerül a kifőtt tészta, a sajtkrém, 2 tojás és végül a 2 dl. tejszín.
Pár percig főzöm, addig, amíg a sajtkrém rendesen elolvad és máris készen van a pompás étel.
Megvitatjuk