Volt itthon rengeteg darált kekszem, egy doboz mascarponem és fél órám a pepecseléshez. Nem tudtam mit készítsek, de azt igen, hogy hidegen szeretnék összedobni egy nagyon egyszerű egyfalatos édességet, olyat, amilyet még nem készítettem...
Nem gondoltam volna, hogy nekem valaha is sikerül az a régi trükk, hogy abból készítek ételt,-de még milyet!- amim van, mégis sikerült. Íme:
250 gramm mascarpone krémsajt
körülbelül ugyanennyi darált háztartási keksz
2-3 evőkanál cukor
1 narancs leve és reszelt héja
kakaó a hempergetéshez
A mascarponeba annyi cukorral és reszelt narancshéjjal elkevert daráltkekszet keverek, amennyi elegendő ahhoz, hogy stramm kis golyókat formálhassunk belőle, közben pedig a narancslét is csepegtetem, hogy minden kis zugba jusson.
Megformálom a golyókat és belehempergetem kakaóporba.
Hűtőben tároljuk. Vigyázat, gyorsan fogy!
Megvitatjuk