Boszikonyha

Szintén a  kölkök miatt született, meg a giga-mennyiségű általam frissen készült kecsketúró miatt kelt életre ez a recept minálunk.Hozzávalók:- kb 25-30 deka túró- egy maréknyi medvehagyma (saját szedésű)- kb 15 deka puha vaj- sóA hozzávalókat összekeverem és…

Kipróbáltam a mostanában sokat emlegetett lusta asszony rétesét is. A receptet a barátnőmtől kaptam, persze pöppet alakítottam rajta, így már nem is tudom, milyen volt az eredetije.Sok bizodalmam nem volt a sütemény irányába, egészen a megkóstolásáig. Gyors, könnyű és finom.…

Zuram imádja a réteseket. A hálás gazdik meg elárasztanak túróval és almával. Így, arra az elvetemült tervre vállalkoztam, hogy két kicsi mellett nekifutok életem első rétestésztájának. Hááát, asszem, ezt még egy időre hanyagolni fogom és meghagyom a nagymamáknak, viszont…

Volt itthon rengeteg darált kekszem, egy doboz mascarponem és fél órám a pepecseléshez. Nem tudtam mit készítsek, de azt igen, hogy hidegen szeretnék összedobni egy nagyon egyszerű egyfalatos édességet, olyat, amilyet még nem készítettem...Nem gondoltam volna, hogy nekem valaha is…

... és azt gondolom, a legfinomabb is.Hozzávalók:- Végy minden alapanyagból azonos mennyiséget (pl. 20 dkg liszt, 20 dkg vaj, 20 dkg túró, -lehet juhtúró is, attól pikánsabb íze lesz-, egy csipet só), gyúrd össze, egy éjszakát pihentesd a hűtőben (de pihentetés nélkül is…

Amikor először megláttam ezt a receptet az egyik magyar főzőcstornán, hihetetlenül megörvendtem. Végre egy túrós csoda, ami nem hidegen készül, nem pakolják tele zselével, finom és ízletes, valamint elegáns. Mert ez utóbbi jelző igazán illik rá. Lássuk...Hozzávalók a…