Idén kicsit elszámítottam magam, és a főtt tojások száma nem állt egyenes arányban az étvágyunkkal, tegnap már láttam, rohamosan ki kell találnom valamit, ha nem akarom szégyenszemre a kukában landoltatni (vagy újrahasznosításként megetetni a tyúkjaimmal) a főtt, pirostojásokat.
És ekkor eszembe jutott, hogy a gyerekek újabban imádják a kencéket, a kiflicsücsökkel mártogatható krémeket, és így született meg a tojás krém ötlete is.
Hozzávalók:
- 5-6 főtt tojás
- 3 evőkanál tejföl
- 15 deka vaj
- 2 kávéskanál dijoni mustár
- só, bors
A tojásokat lereszeltem, a vajat megolvasztottam, hozzáadagoltam a tejfölt, a mustárt, ízlés szerint megfűszereztem, majd robotgéppel kikevertem.
Megvitatjuk